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植物大战僵尸怎么搓猪头 怎样清洗猪头才干净

发布时间: 编辑:konglu 阅读量:2次

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一、怎样清洗猪头才干净

1、将猪头烧黄,用热水浸泡,刮洗干净,砍为两半,摘取脑浆,洗净血。

2.用松香烧开把猪头,猪耳朵,放进去一滚拿出来放到水里净一、,把松香一拔就干净了。

3、找一只铁丝,手拿处挝一个勾把,另一头挝一个勾弯形,然后把勾弯形放入火中烧直通红,然后烙去耳朵缝里的细毛即可,可以反复使用,烙到所有的毛完全消融为止,在把烙好的猪耳朵拿去做美味可口的佳肴。

二、怎样腌制咸猪头

准备一个猪头,并取出大骨和去除杂毛。将剔骨净猪头肉5000克首先放入清水浸泡出血水后捞出放置在一旁沥干水分备用。

准备高品质的二锅头、盐和花椒,起锅,把盐放入热锅炒热。加入花椒,煎一下香味,把火关掉。

植物大战僵尸怎么搓猪头 怎样清洗猪头才干净

二锅头倒在手上,搓猪头,把猪的头放在一边,然后往手上再倒点二锅头。全部揉搓一遍。

在猪的头上撒上花椒和盐,用力揉搓,猪头翻过来撒些花椒和盐,然后摩擦。

把剩下的花椒和盐撒在猪的头上,放一个大盆里,在上面放些石头,腌制20天左右,然后倒掉卤汁。最后,将猪头挂在阳光下2天,挂在通风处晒干即可。

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