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一、平底菇有什么用
1平顶菇有很多用处。
2首先,平顶菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很大的好处。
其次,平顶菇还具有很强的药用价值,可以增强人体免疫力、抗癌、降血脂等。
此外,平顶菇还可以用来制作菌类培养基、提取菌种等,对生物科研有很大的帮助。
3由此可见,平顶菇不仅是一种美味的食材,同时也具有很多的药用和科研价值。
二、干炒蘑菇怎么做
把蘑菇放在水中洗净(最好在小苏打粉中,浸泡1个小时以上,可以去掉农药残留)
把蘑菇切成块状,放到不沾平底炒锅中(不要倒油)
用大火翻炒,这样可以把蘑菇的水份炒出来
改用中火,把盐均匀的撒到蘑菇上
等到水份干透了以后,加入橄榄油,继续使用中火
使用中火翻炒5-10分钟,关火,就可以出锅了
三、西贝莜面鱼鱼蘑菇汤怎么做
做法:
莜面200克
盐少许
油少许
西红柿一个
酱油些许
开水些许
猪肉一点
香菇10朵
平菇或袖珍菇少许
洋葱头四分之一
做法:
步骤1
大概200g莜面,拿筷子用开水和一下,结成一个个小团就说明水量差不多了
步骤2
再用手揉到一起,光滑面团静置30分钟以上。
步骤3
取一小块,搓成长条
步骤4
用手揪下一个个小挤子,再搓成鱼鱼状
步骤5
搓好的鱼鱼,天气如果干燥就用纱布盖好,防止面干。
步骤6
准备好洋葱碎,肉丁,香菇袖珍菇。菇类可以选择自己喜欢的类别。
步骤7
先放油,炒菇类,炒软后盛出待用
步骤8
待用的香菇袖珍菇
步骤9
再热油,炒肉丁西红柿,炒出香味儿,把香姑等加入锅中再一起小火慢慢炒一会儿,加生抽,盐,然后加入开水煮开。
步骤10
加入开水煮开。为了莜面能入味儿,汤里的生抽和盐需要多一点。
步骤11
放入鱼鱼,继续煮3—5分钟。即可盛出了。
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